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Papier boucher

Pour satisfaire l'expert du grill qui sommeille (ou pas) en vous !

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À propos de Papier boucher

Le papier boucher qui peut sembler être un accessoire méconnu pour certains, représente en réalité un ustensile incontournable du barbecue Américain, le papier boucher que vous trouverez chez sauce piquante est un papier boucher de haute qualité, solide et résistant, il vous permettra de préserver vos viandes de la chaleur directe et de l'assèchement qui peut être occasionné au cours de cuissons lentes tout en gardant les sucs et les jus de cuisson pour en garder tous les arômes.

Bien meilleur pour la santé et beaucoup plus efficace que le papier aluminium vous pourrez l'utiliser pour améliorer la qualité de vos cuissons "low and slow" qui sont de longues et lentes cuissons permettant à la viande de s'aérer et d'adopter une texture croustillante sur l'extérieur.

Ce papier boucher de couleur rose que nous importons directement des USA fait 45cm de large pour... 53 Mètres de long, autant dire que vous aurez de quoi faire chauffer votre grill avant d'en voir le bout, Approuvés par la FDA les colorants utilisés pour lui donner une teinte rose sont certifiés sans danger pour la santé, vous pouvez dès maintenant chercher à concurrencer les plus grand pitmasters des États-Unis comme Aaron Franklin et perfectionner la cuisson de vos viandes !

USA
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