Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 4 heures
Temps total : 4 heures 15 minutes
Pour 8 personnes.
Faites cuire le rôti de porc sur le barbecue à l'aide de la broche à rotisserie à chaleur moyenne pendant 4H00. Lorsque le rôti de porc est à 70°C il est prêt à être servi. Dans un bol préparer la marinade et badigeonner le rôti de porc durant les 30 dernières minutes de cuisson afin qu'il forme une croute bien dorée.