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Foire aux questions

Classement des sauces piquantes par force

unitÉs de Scoville et sauces piquantes

 

Les sauces piquantes sur l’échelle de Scoville

 

 

   Image Description Unités de scoville
blair's 16 million

Blair’s 16 million reserve

La sauce la sauce la plus forte du monde, il s’agit d’extrait de capsaïcine sous forme de paillettes. Edition limitée, il s’agit de bouteilles de collection.

16 000 000
blair's 6 am

Blair’s 6 A.M

16 fois plus fort que le piment le plus fort du monde, c’est une nouvelle fois une bouteille collector. Impossible à consommer seul.

16 000 000
Blair 2005

Blair’s 2005 holiday reserve

Seulement 99 bouteilles de la réserve 2005, pour cette réserve Blair’s a amélioré sa recette de nitro death seasonning.

14 725 000
sauce blair 2004

Blair’s 2004 holiday reserve

Produite à 299 exemplaires, elle contient un peu de piment habanero.

14 100 000
sauce blair's 2006

Blair’s 2006 holiday reserve

299 exemplaires de cette sauce de 14 000 000 unités de scoville.

14 000 000
Blair's halloween 2005

Blair’s Halloween 2005 reserve

Toujours 299 bouteilles de cette réserve spéciale halloween, signée et numérotée.

13 500 000
black mamba 6

Cajohn’s Black Mamba 6

Une sauce à base de piment Habanero chocolat et d’extrait de capsaïcine à 6 millions sur l’échelle de Scoville.

6 000 000
Sauce blair's 5 AM

Blair’s 5 A.M reserve

Encore une bouteille collector avec 5 000 000 d’unités de scoville.

5 000 000
Sauce Blair's 4 AM

Blair’s 4 A.M reserve

Cette bouteille collector était vendue 40$ en 2000, elle aurait été achetée fin 2004 pour la somme de 5450$ !!!

4 000 000
sauce mongoose

Sauce piquante Mongoose Cajohn’s

Une sauce de la marque Cajohn’s, elle associe le piment fatali, le buth jolokia et le habanero.

3 000 000
Sauce black mamba

Sauce Black mamba Cajohn’s

pendant longtemps c’était la sauce la plus forte de la marque Cajohn’s, elle est faite avec du habanero chocolat (aussi fort que du red savina), et de l’extrait de caspaïcine.

2 500 000
sauce wanza wicked temptation

Sauce Wanza wicked temptation Cajohn’s

Une autre sauce de cajohn’s.

2 000 000
sauce piquante blair's collection

Blair’s 3 A.M reserve

Une bouteille collector, signée et numérotée.

1 500 000
sauce blair's 1 million scoville

Blair’s le million reserve

Une sauce blair’s d’1 million d’unités de scoville.

1 000 000
sauce piquante magma

Sauce piquante Magma

La sauce piquante magma disponible sur sauce-piquante.fr. sauce magma

1 000 000
sauce blair's ultra death

Blair’s Ultra death sauce

Ne jamais goûter seul… explosif.

800 000
sauce piquante mad dog

Sauce mad dog 357 collector

Le piment Serrano est un piment mexicain. Il est fort et se consomme en salsa.

600 000
sauce au piment red savina

Melinda red savina

Sauce au piment habanero red savina.

577 000
sauce blair's mega death

Blair’s mega death sauce

Pendant un temps la sauce la plus forte de Blair’s, bien dépassée aujourd’hui, son goût est extraordinaire et disponible en France. mega death sauce

550 000
sauce dave's insanity

Dave’s insanity collector

L’entrée dans ce classement de Dave’s avec une sauce insanity collector.

500 000
sauce piquante mad dog

Mad dog 357

Mad dog est très connu aux USA pour ses sauces.

357 000
sauce dave's ultimate insanity

Dave’s Ultimate Insanity

Une sauce qui ne manque pas de caractère bien qu’en milieu de classement. Disponible en France ultimate insanity

250 000
sauce dave's insanity

Dave’s insanity hot sauce

Éliminée du firey food show car trop forte…

180 000
sauce jolokia 10

Sauce Jolokia 10

Une autre sauce de la marque Cajohn’s sans extrait de capsaïcine, juste du piment jolokia.

134 000
sauce piquante blair's beyond the death

Blair’s beyond the death

J’ai gouté cette sauce au fiery food show, c’est la première pour laquelle j’ai pleuré… Très fort.

99 760
blair's after death with chipotle

Blair’s after death sauce

Une des premières créations de blair’s associant habanero et extrait de capsaïcine.

49 250
sauce piquante pure death

Blair’s pure death with jolokia

La sauce dave’s au piment jolokia…

35 000
blair's original

Blair’s original death sauce

La première sauce piquante imaginée par Blair’s.

30 000

tabasco habanero

tabasco habanero

La sauce tabasco la plus forte actuellement sur le marché.

7 000 – 8 000
sauce tabasco

Sauce tabasco

La sauce originale de tabasco.

2 500
sauce tabasco chipotle

Sauce tabasco chipotle

La sauce tabasco dans sa version fumée…

1 500 – 2 500
sauce sriracha

Sauce sriracha

La sauce piquante thailandaise.

2 200
tabasco garlic

sauce tabasco garlic (ail)

La sauce tabasco à l’ail.

1 200 – 1 800
sauce tabasco green

Sauce tabasco vert

La sauce tabasco vert au piment jalapeno.

600 – 1 200

Il n’y a pas toutes les sauces piquantes qui existent, car il y en a plus de 1 000. Cela vous donne un aperçu du niveau de chaque sauce, elles ne sont d’ailleurs pas toutes disponibles.