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Le piment Jalapeno est un piment vert d'origine mexicaine. De force moyenne, il est très utilisé dans la cuisine américaine, pour les barbecues, comme marinade ou tout simplement comme accompagnement. Cette sauce se caractérise par une incroyable fraîcheur (comme un poivron) et une saveur acidulée. Superbe pour les poissons et fruits de mer. Même les enfants apprécieront cette sauce. Se conserve au frais et bien secouer la bouteille avant utilisation.
