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Le piment Jalapeno est un petit piment vert de force moyenne (faible). On l'utilise beaucoup dans la cuisine tex mex et mexicaine. On peut le farcir ou le faire frire, ou le cuire au barbecue. C'est un des piments les plus simples à travailler en cuisine comme il n'est pas très fort. La force étant concentrée dans les graines, il vous suffit de les enlever pour diminuer la force du piment.
Il se conservera au frais dans le bac à légume.
Si vous souhaitez en acheter de grosses quantités (industriels, restaurants, etc...) n'hésitez pas à nous contacter par e-mail à info@sauce-piquante.fr ou par téléphone au 03 90 58 61 01.
Vous ne savez pas comment utiliser votre piment frais ? Découvrez notreguide du piment frais.
Si vous souhaitez reproduire des recettes traditionnelles comme la sauce Shugs aux piments jalapenos venue du Yemen ou des jalapeno poppers à tomber, Philippe Brami a collaboré avec nous et vous propose des recettes en vidéo pour vous aider pas à pas !
La livraison de piment frais se fait exclusivement par colissimo domicile afin de garantir la fraicheur des produits.
Bonjour, L'été est passé très (trop) vite pour moi. Dois-je vraiment attendre l'été prochain pour avoir une chance d'acheter du jalapeño frais ?
Réponse :
Bonjour, l'été passe souvent trop vite... Nous compatissons, ne vous inquiétez pas nous aurons du jalapeño frais d'ici quelques semaines. Vous pouvez aller sur la fiche produit et renseigner votre adresse mail afin d'être alerté dès que nous en réceptionnerons si vous le désirez. Très bon après-midi à vous,
