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Ah l'humour Américain ne connaît aucune limite ! Face au nom peu ragoûtant se cache une sauce extrême et très travaillée comme sait si bien le faire Hellfire !
Cette sauce ressemble étonnamment à une salsa Verde avec ses tomatilles, le jus de citron, le piment et les épices.
Seulement ATTENTION ils n'ont pas mis que des Jalapeno (8 000 sur l'échelle de Scoville) comme dans la recette traditionnelle, mais aussi des piments les plus chauds du monde comme le Carolina Reaper (2 200 000 sur l'échelle de Scoville) !
La différence est donc de taille et il vous faudra avoir une résistance aux piments pour pouvoir apprécier les effluves émanant derrière les flammes du piment !
À utiliser comme du sel et du poivre pour les gens brûlants !
