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On retrouve à travers toute l'Amérique centrale des recettes associant mangue et piment. La douceur de la mangue et la chaleur du piment s'associe parfaitement pour obtenir une sauce douce et relevée. On aime beaucoup l'utiliser en marinade ou directement sur nos grillades pour faire un mélange sucré/salé.
Ingrédients :
iments (44 %), mangues (17,5 %), huile de tournesol, vinaigre, sel, ail, acide citrique, sulfite de sodium
