Sauce Cholula Sweet habanero

La marque Mexicaine Cholula vous a habitué à des sauces au piment fermenté tout public (un peu comme Tabasco).

Seulement lorsque l'on est originaire du pays des piments, faire uniquement des sauces doucement piquante ne suffit pas.

Ils se devaient donc de mettre à l'honneur ce piment emblématique qu'est le habanero.

C'est une recette fruitée grâce au jus d'ananas, légèrement sirupeuse et à la puissance flirtant entre 10 000 à 30 000 sur l'échelle de Scoville.