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Il y a les inconditionnels de la sauce piquante rouge et ceux qui sont plutôt verte.
Le piment vert est plus acidulé, plus poivronné, craquant (quant il est entier), et un peu moins piquant que le rouge.
Les piments de Louisiane utilisés dans la préparation sont les derniers piments de la saison qui ont refusé (selon The General's) de devenir rouges !
Cette sauce chaude et fraîche est complétée par la rondeur de l'ail, à utiliser avec vos viandes blanches, poissons, crustacés, légumes (même ceux qui ne sont pas verts), vos salsas, vos quiches et autres repas salivants !
Photo non contractuelle la bouteille a changé de nom désormais elle se nomme "GRUNT GREEN"
