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Ah l'ail... Un condiment dévoré depuis des millénaires qui a tout pour plaire. Cette recette sublime ce bulbe divin en le mariant avec des jalapeno qui se chargent de chauffer doucement la préparation, du citron qui conserve la sauce ainsi que de la coriandre qui apporte sa fraicheur herbacée au mélange.
À chaud dans vos préparations type chili, tacos, fajitas, bolognaise, steak à burger, poulet rôtis, poêlés de légumes, ou à froid dans votre Tamago Sando (sandwich Japonais aux oeufs), sur votre jambon beurre, sur une salade composée, dans du guacamole, sur des fruits de mer, du tolu...
