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Une sauce piquante au café, l'idée vous paraît saugrenue ?
Et pourtant c'est un mix très connu au Mexique où cette sauce piquante El Yucateco a été fabriquée.
Imaginez l'intensité du café corsé qui vient emplir votre bouche, puis du piment qui vient vous titiller les papilles afin de vous faire saliver. Le chipotle quant à lui apporte un côté fumé qui s'accorde à merveille avec le corps puissant du café.
Vous pourrez tout aussi bien déguster un véritable café Mexicain Olla en insérant cette sauce à votre expresso, qu'agrémenter vos viandes rouges, vos sauces brunes ou sauces au vin rouge, qu'arroser vos fajitas ainsi que vos glaces et tout ce que vous souhaiterez essayer !
