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Huy fong est le créateur de la sauce sriracha, il propose également de la sauce sambal oelek. Cette pâte de piment frais vinaigré et salé est un des ingrédients de base de la cuisine asiatique. Ici aucun artifice, aucune épice, juste la fraicheur et la force du piment frais. Car Huy fong ne travaille que des piments frais situés à moins de 2H de route des sa fabrique, afin d'obtenir la meilleure qualité possible.
