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Le curry Korma est un mélange d'épices préparé spécialement pour faire le Korma qui est un plat originaire d'Asie centrale où l'on fait braiser des légumes avec de la viande, de l'eau, du bouillon, du yaourt, de la crème ou du lait de coco, et parfois de la pâte de noix ou de graines.
Au Royaume Uni on trouve le Korma servi dans des restaurants appelés "curry house" mais plus généralement il est possible d'en trouver dans certains restaurants indiens.
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