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Il s'agit d'une sauce d'assaisonnement Chinoise obtenue grâce à la cuisson vapeur des huitres, de sauce soja et de sel jusqu'à obtenir un concentré épais gorgé d'umami.
Elle est utilisée pour sublimer des sauces, mijotés, viandes sautées ou encore en condiment.
La sauce aux huitres enrichit la saveur d'un plat sans en altérer le goût.
Bouteille de 710g
Chine
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