Originaire d'Argentine, le chimichurri agrémente aussi bien des steaks que des légumes rôtis.
Si vous aimez les saveurs herbacées légèrement relevées cette sauce est pour vous !
Ce chimichurri contient de l'huile, de l'ail, du persil, coriandre, jus de citron, origan, des flocons de piments rouge, en bref tout le nécessaire pour dynamiser un repas.
L'acidité du jus de citron et du vinaigre attendrit la viande que vous aurez préalablement faite mariner.
Traditionnellement utilisée pour arroser vos viandes à la cuillère, vous pouvez également assaisonner une mayonnaise, réaliser une vinaigrette, faire mariner des légumes à l'aide de cette recette.
