Cette catégorie vous présente toutes nos sauces piquantes douces. Elles sont toutes à base de piment, mais la douceur reste la caractéristique la plus forte de la sauce. Celle-ci se traduit par un ajout de sucre dans la sauce qui lui donne une onctuosité et surtout une saveur, sucrée, salée, épicée à tomber par terre. Vous pourrez les utiliser notamment pour accompagner, beignets, tempura, nems, des fruits de mer comme des crevettes grillées ou encore des St-Jacques. On peut également les utiliser en cuisine en badigeonnant du poulet par exemple, puis en le faisant cuire. Le sucre caramélisera durant la cuisson pour toujours plus de goût...
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