Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour 6 personnes
Préchauffer votre barbecue. Couper les travers en 6 tranches. Placer les tranches de travers de boeuf sur le grill ou sur le kit de rotisserie. Dès que la viande commence à cuire disolvez le sel dans l'eau chaude et ajoutez l'ail. Badigeonnez les travers de boeuf avec l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Accompagnez la viande avec des sauces barbecues, et des légumes.
