Le piment cubanelle s'apparente davantage à un poivron qu'à un piment, en fait il a la forme d'un piment et le goût d'un poivron. Sa chair est juteuse et sucrée.
Le piment cubanelle est d'un niveau 0 sur l'échelle de scoville. Il est aussi fort qu'un poivron.
Le piment cubanelle est beaucoup consommé a Porto Rico, mais c'est en république dominicaine que l'on trouve les plus grosses plantations. Délicieux au barbecue, ou sur la pizza.
