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Le carri est une sauce à base de tomates, d'aromates et de piment utilisé à La Réunion. La sauce carri est un des ingrédients de base des recettes traditionnelles Réunionnaise.
Vous pourrez utiliser cette sauce avec de la viande, du poisson ou des légumes. Il vous suffit de faire dorer vos aliments puis d'ajouter la sauce et de faire chauffer quelques minutes. En quelques minutes on démarre un voyage vers l'océan indien !
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