Sauce Piquante utilise des cookies avec votre site. Avec votre consentement, nous les utiliserons pour mesurer et analyser l’utilisation du site (cookies analytiques), pour l’adapter à vos intérêts (cookies de personnalisation) et pour vous présenter des publicités et des informations pertinentes (cookies de ciblage).
Avec toutes ces épices (curcuma, fenugrec, cumin, coriandre, etc...) le massalé est une sauce associant le piquant et des saveurs puissantes qui feront voyager votre palais directement à la Réunion où ce plat est particulièrement apprécié.
Assaisonnez tout d'abord votre pièce de viande ou poisson, faites les revenir à la poêle puis ajoutez la sauce massalé et le tour est joué !
Le tout accompagné de riz, patates douces, pâtes, poêlées de légumes ...
