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Marque : Axtschlag

planche de fumage en cerisier

Vous rêvez de manger de vrais plats nordiques directement sur votre terrasse ?

Avec ces planches en bois de cerisier vous serez certain de voyager grâce au fumet qui se dégage lors de la cuisson mais surtout le goût simplement inimitable.

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À propos de planche de fumage en cerisier

Cette méthode de cuisson consiste à faire cuire les aliments directement sur la planche en bois afin qu'elle parfume les aliments de touches boisées, fumées.

  • tremper la planche dans l'eau tiède pendant au moins 1H.
  • 3 planches en bois de cerisier
  • dimension 300 x 150 x 11 mm
  • origine : Allemagne
  • placer la viande ou le poisson sur la planche.
  • Une fois le bbq chaud, placer la planche sur la grille.
  • Attention d'utiliser une chaleur indirecte (source de chaleur éloignée de la planche)
  • Fonctionne avec un bbq à charbon et à gaz.
  • Le cerisier apporte une touche délicate et légère de boisé.
  • Superbe pour les poissons et les viandes blanches (porc et volaille).

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