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Marque : Axtschlag

planche de fumage hickory à usage unique

lot de 4 planches de fumage à usage unique dimension : 300 X 150 X 2mm.

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À propos de planche de fumage hickory à usage unique

Cette méthode de cuisson consiste à faire cuire les aliments directement sur la planche en bois afin qu'elle parfume les aliments de touches boisées, fumées.

  • tremper la planche dans l'eau tiède pendant au moins 1H.
  • 4 planches en bois hickory
  • dimension 300 x 150 x 2 mm
  • origine : Allemagne
  • placer la viande ou le poisson sur la planche.
  • Une fois le bbq chaud, placer la planche sur la grille.
  • Attention d'utiliser une chaleur indirecte (source de chaleur éloignée de la planche)
  • Fonctionne avec un bbq à charbon et à gaz.
  • Le hickory est un bois puissant qui parfumera viandes et poissons d'un fort goût boisé.

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